Simi
Esplora la nostra squisita selezione di salumi italiani Simi, dove troverai un’accattivante varietà che include Coppa, Pancetta e Lardo.
Salumi italiani di alta qualità
Scopri l’essenza autentica della tradizione culinaria italiana con la nostra esclusiva gamma di salumi italiani. Presso Pérez de Sevilla abbiamo selezionato con cura i migliori ingredienti e applicato metodi artigianali per creare una collezione di salumi che rende omaggio alla maestria culinaria italiana.
Dalle Coppe dai sapori intensi e variegati alle Pancette italiane che risvegliano i sensi, ogni prodotto è un’espressione unica di qualità e tradizione. Ad ogni boccone, verrete trasportati nel ricco patrimonio culinario italiano, assaporando la perfetta armonia di sapori e consistenze.
Coppa
Salsiccia ricavata dal muscolo del collo del maiale. Per la sua preparazione vengono selezionate le parti più magre e saporite del muscolo, situate tra l’attaccatura della testa e la quarta costola del giogo, la testa-collo.
Pancetta
La nostra pancetta affumicata, così come tutta la nostra gamma di prodotti affumicati, utilizza la tecnica dell’affumicatura a freddo per ottenere prodotti di altissima qualità, piacevoli all’olfatto e dal sapore interessante.
Lardo
A differenza di altri tipi di pancetta di maiale, il grasso in essa contenuto ha la morbidezza del burro, un colore leggermente rosato con una delicata e caratteristica venatura magra e un sapore molto delicato.
